Sistema di coltivazione : Sistema a spalliera
Alcool : 15%
Data raccolta : Mesi di Settembre ed Ottobre
Carattere : Colore rosso rubino intenso, al naso sono subito percettibili note di mandorla e more. La complessità di struttura è data dalla seconda fermentazione sulle bucce delle uve appassite ancora ricche di amarone, che allo stesso tempo creano una lunga persistenza al palato, con una invidiabile freschezza e concentrazione di tannini nobili.
Abbinamenti : Ideale con abbinamenti di carne alla griglia e formaggi dalla media stagionatura
