Sistema di coltivazione : Sistema a spalliera e Pergola veronese
Alcool : 16%
Data raccolta : Selezione delle migliori uve nella seconda metà di settembre
Carattere : Colore rosso granato intenso, al naso sono subito percettibili note di frutta sotto spirito, liquirizia e caffè. La notevole struttura dettata da un estratto ragguardevole permette di avere una lunghissima persistenza in bocca con tannini setosi nel finale che lo rendono estremamente elegante.
Abbinamenti : Ideale con abbinamenti di carne alla griglia e selvaggina e con formaggi dalla lunga stagionatura
