Sistema di coltivazione : Sistema a spalliera e Pergola veronese
Alcool : 14%
Data raccolta : Mesi di Settembre ed Ottobre
Carattere : Colore rosso rubino intenso, al naso riconoscibili i tipici sentori della Valpolicella di frutta a bacca rossa e ciliegia. Al palato si presenta morbido e lineare, con un ottimo equilibrio tra il valore alcolico e la struttura, che permette di avere una notevole persistenza
Abbinamenti : La struttura permette un ottimo abbinamento non solo con i primi piatti tipici della cucina italiana, ma anche con piatti di carne specialmente grigliata.
